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Mejorar la eficiencia en el pelado de salchichas se ha convertido en el principal objetivo de las empresas cárnicas que se dedican al procesamiento de alimentos. Se trata de una producción que necesita una alta productividad para lograr resultados increíbles en poco tiempo. Sin perder, al mismo tiempo, la higiene y seguridad requeridos en el
Uno de los retos más frecuentes para las empresas que se dedican a la producción de alimentos, en este contexto el pelado de salchichas, es mejorar la rentabilidad en gran parte de sus procesos. De modo que, aumentar la productividad se convierte en uno de los principales objetivos donde las empresas centralizan sus esfuerzos. En
En Roser Group procuramos que todos nuestros equipos resuelvan las necesidades de nuestros clientes y, a la vez, obedezcan con los requisitos de seguridad establecidos. Es por ello que, además de cumplir con los más altos estándares de la industria, también nos preocupamos por un mantenimiento eficaz. Como expertos en la higiene alimentaria industrial, cuidamos
Tanto la higiene alimentaria industrial como la seguridad son dos puntos críticos sobre los que se asienta el sector de la alimentación. El incremento de las exigencias legislativas y la mejora en todos los procesos de la cadena alimentaria, requiere la aplicación de protocolos estrictos y profesionales. Desde que Roser Group comenzara su andadura hasta
La seguridad alimentaria debe regirse por los más altos estándares de exigencia en una industria que debe siempre ofrecer las máximas garantías. En juego está la salud de los consumidores, que confían en los procesos y en los protocolos implementados por los implicados en la cadena alimentaria. A continuación revisamos los principales puntos a considerar
La higiene de manos en la industria alimentaria es un factor determinante para impedir tanto que los microorganismos aparezcan en los alimentos como las contaminaciones cruzadas entre diferentes áreas. Estas últimas, en especial las de carácter indirecto, se producen en gran medida por el descuido de la higiene de los operarios debido a la falsa