Peladora de salsitxes CATO – PTF Compact
CC00000088
Cod. PTF Compact
La peladora de salsitxes CATO PTF COMPACTs proporciona un pelat òptim de les salsitxes amb tripa de cel·lulosa sense deixar cap tipus de marca en aquestes. Amb una alta capacitat (2.800 Kg/h) pot gestionar una gran varietat de mides de salsitxa incloses les salsitxes denominades de tipus còctel.
Construcció robusta amb components de gran durabilitat i amb un disseny 100% higiènic.
Veure catàleg producte 
Especificacions
- Totalment construïda en acer inoxidable i segons normativa CE.
- Màquina automàtica per pelar les salsitxes cuites a gran velocitat, incloses la tipus “còctel”.
- Nou sistema de tall amb ganivet d’ajust senzill.
- Exclusiu sistema de vapor amb “protecció mitjançant cortina d’aire fred” per evitar cremades.
- Sensor de producte que atura automàticament l’aire i el vapor quan la màquina no està treballant durant un temps, reduint consums i disminuint el nivell de soroll.
- Capçal abatible, sense perdre la calibració si s’atura el producte.
- Motor d’arrossegament 0,55kW amb variador de velocitat.
- Fàcil ajust i utilització, ergonòmica i senzilla de netejar amb manteniment gairebé nul amb accés per a neteja i higienització 180º.
- Baix nivell de soroll suportat pel xassís horitzontal.
- Potència total: 0,55kW
- Tapa amb sistema de seguretat que atura la màquina en ser aixecada.
- Mòdul d’aspiració amb dipòsit on es diposita automàticament la tripeta extreta i bomba d’aspiració de la tripeta extreta de 3kW, en acer inoxidable i altres materials no corrosius.
Dimensions:
| A (mm) | B (mm) | C (mm) | D (mm) | E (mm) | F (mm) | G (mm) | H (mm) |
| 1430 | 1195 | 1100 | 450 | 505 | 450 | 600 | 815 |
Característiques
Dimensions i capacitat de producció:
- Longitud mínima: 35mm.
- Diàmetre de tripa: 15 – 35mm.
- Velocitat de pelat: 35 a 200 m/min (regulable).
- Producció en funció de la mida i el pes de la salsitxa, assolint els 2.700kg/h en condicions òptimes.
Sistema de vapor:
- Connexió: 1/2″
- Consum de vapor: 20kg/h (pressió d’1.7bar).
- Pressió (recomanada): 1,7bar.
Sistema d’aire:
- Connexió: 3/8”
- Pressió d’entrada: 6,9bar.
- Consum d’aire comprimit: 0,36 m3/min.
Sistema de buit:
- Connexió: Ø50mm