Desinfectador de cuchillos INOX, Modelo MC-1

RK00000058

Cod. MOD. MC-1

La desinfección y esterilización de los cuchillos en la industria alimentaria y, en especial, el sector cárnico es clave para evitar la propagación de patógenos. Es por ello que en Roser Group somos conscientes de la importancia de la higiene en el sector y como resultado de ello, hemos desarrollado el desinfectador de cuchillos de doble cámara MC-1, el cual garantiza la correcta desinfección de hasta 10 cuchillos.

portacuchillos sistemas para desinfección de cuchillos roser inox inoxidable

Especificaciones

  • Desinfectador de cuchillos construido en Acero Inoxidable AISI 304.
  • Cuenta con doble cámara para aislamiento.
  • Sistema de desinfección mediante la inmersión de los cuchillos en agua a 82° C
  • El agua se mantiene a temperatura constante de 82ºC mediante calefacción por resistencia eléctrica de 1000W y termostato con protección térmica y rearme.
  • Sistema de seguridad de modo que la resistencia no funciona si el depósito no contiene agua.
  • Sistema de recirculación del agua, llenado por la parte superior y conexión en la parte inferior..
  • Tapón del desagüe con rebosadero.
  • Desagüe en la parte inferior del depósito. Válvula de bola accionamiento manual.
  • El desinfectador de cuchillos tiene una capacidad para 10 cuchillos + 2 afiladores (no incluidos en el equipo) o bien 1 porta-cuchillos ROSER código RA00000332 (no incluido en el equipo).
  • Disponible para su colocación en lavamanos, mesas de trabajo, líneas de despiece, etc.

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