Máquina automática para deshuese de paletas
Cod. 21738
Extracción del hueso del omóplato en paletas de cerdo de 5Kg hasta 27Kg. Elimina la tracción manual del hueso.
Incremento de producción de hasta 20%. Extracción del hueso más limpio. Ahorro medio de 20 gramos de carne por pieza. Elimina lesiones del operario en músculos del brazo, torso y cuello reduciendo el absentismo laboral.
Permite la diversificación de la mano de obra, sin necesidad de empleados cualificados. Sistema de fijación y extracción neumático. Posicionamiento de las piezas mediante rayo láser. Cinta de transporte de banda modular de acetal, con sistema de limpieza CIP incorporado. Capacidad: hasta 2000 paletas/hora. Control de la cifra de producción mediante contador electrónico. La máquina puede adaptarse a todas las líneas de deshuese y cumple con la normativa CE.
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