Máquina para lavar cuchillos y utensilios

RA00001748

Cod. MOD. MC-24

La máquina para lavar porta-cuchillos y pequeños utensilios está diseñada para el lavado de cuchillos en su porta-cuchillos, así como pequeños utensilios y para garantizar un optimo nivel de higiene. Mejora los tiempo de lavado y reduce el consumo energético.
Recomendada principalmente para industrias del sector alimentario y construida teniendo en cuenta los conceptos básicos de higiene y seguridad.

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Especificaciones

  • Construido en Acero Inoxidable AISI 304.
  • Fases del proceso: lavado con agua y aportación de jabón, aclarado con agua a +82° consiguiendo esterilizar.
  • Sistema de aspersión mediante paneles rotativos con inyectores en acero inoxidable en parte superior e inferior.
  • Tanque de recuperación del agua con control automático de nivel (máximo y mínimo) y electroválvula entrada de agua.
  • Dosificador proporcional de jabón, aspira detergente para su dosificado en el depósito de lavado.
  • Sistema de calefacción del agua mediante 2 resistencias eléctricas 2×6 kW para el tanque de agua de lavado. Control mediante termostato y sonda de temperatura.
  • Bomba inox con potencia: 2,9 kw.
  • Sistema de calderín para generar agua a +82° para la esterilización de los porta-cuchillos
  • Indicadores luminosos y de temperatura para cada fase.
  • Capacidad para 24 porta-cuchillos código 24909.
  • Posibilidad de seleccionar entre 3 tiempos para el proceso de lavado. 2, 3 y 6 min.

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