Túnel para lavar y desinfectar portacuchillos en continuo
RA00000086 / RA00000047
Cod. 21736 / 21737
Elimina fácilmente cualquier tipo de suciedad de los utensilios utilizados en la industria alimentaria, especialmente en la industria cárnica, con el Túnel para lavar y desinfectar porta-cuchillos en continuo. Capacidad de lavado y desinfectado de entre 15 y 30 porta-cuchillos/minuto, en función de las dimensiones de porta cuchillos. Este equipo es adecuado para la industria alimentaria o cárnica que requieran de la higienización de porta-cuchillos en medianos y grandes volúmenes de producción. Todos los túneles de lavado de Roser Group están diseñados de manera compacta y funcional, por lo que permite acceder a todos los puntos de la maquinaria para realizar tareas de limpieza y mantenimiento.
Especificaciones
- Fabricado con materiales de Acero Inoxidable AISI 304 y para algunos elementos de fricción se utilizan materiales plásticos de gran resistencia química y mecánica.
- Fases del proceso: lavado, aclarado, esterilizado.
- Producción: de 15 hasta 30 porta-cuchillos/minuto
- Cuerpo del túnel higiénico
- Depósito de agua de 200 litros de capacidad con control de nivel.
- Modo de funcionamiento: manual o automático.
- Sistema filtración de agua: doble filtro plano y filtro de seguridad
- Calentamiento del agua: Mediante vapor directo Cód. RA00000086 o resistencias eléctricas. Cód. RA00000047
- Sistema de transporte de los portacuchillos: cadena inox con empujadores
- Lavado con agua a presión y en circuito cerrado. Se realiza la aplicación de agua con jabón mediante ducha por aspersión por todos los rincones de los elementos para eliminar el grueso de suciedad.
- Aclarado con agua de red a fondo perdido o acumulada en el depósito de lavado. Asegura que el agua que toca cada rincón del elemento sea nueva, es decir, agua de red.
- Todos los elementos mecánicos son muy accesibles para poder realizar con mayor facilidad su mantenimiento y extracción.
- Roser recomienda seguir las indicaciones del proveedor habitual de producto químico con el fin de conseguir el mejor rendimiento posible de la máquina sin afectar a los materiales.
- Caudal de 500 a 1200 l/min.
- Cubierta extraíble para mantenimiento.
- Potencia total: Vapor 4,25, KW, resistencias eléctricas 16,25 KW.
- Bomba para dosificar detergente y desinfectante, opcional.
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