Túnel para lavar y desinfectar portacuchillos en continuo

RA00000086 / RA00000047

Cod. 21736 / 21737

Elimina fácilmente cualquier tipo de suciedad de los utensilios utilizados en la industria alimentaria, especialmente en la industria cárnica, con el Túnel para lavar y desinfectar porta-cuchillos en continuo. Capacidad de lavado y desinfectado de entre 15 y 30 porta-cuchillos/minuto, en función de las dimensiones de porta cuchillos. Este equipo es adecuado para la industria alimentaria o cárnica que requieran de la higienización de porta-cuchillos en medianos y grandes volúmenes de producción. Todos los túneles de lavado de Roser Group están diseñados de manera compacta y funcional, por lo que permite acceder a todos los puntos de la maquinaria para realizar tareas de limpieza y mantenimiento.

inox inoxidable portacuchillos sistemas para desinfección de cuchillos roser

Especificaciones

  • Fabricado con materiales de Acero Inoxidable AISI 304 y para algunos elementos de fricción se utilizan materiales plásticos de gran resistencia química y mecánica.
  • Fases del proceso: lavado, aclarado, esterilizado.
  • Producción: de 15 hasta 30 porta-cuchillos/minuto
  • Cuerpo del túnel higiénico
  • Depósito de agua de 200 litros de capacidad con control de nivel.
  • Modo de funcionamiento: manual o automático.
  • Sistema filtración de agua: doble filtro plano y filtro de seguridad
  • Calentamiento del agua: Mediante vapor directo Cód. RA00000086 o resistencias eléctricas. Cód. RA00000047
  • Sistema de transporte de los portacuchillos: cadena inox con empujadores
  • Lavado con agua a presión y en circuito cerrado. Se realiza la aplicación de agua con jabón mediante ducha por aspersión por todos los rincones de los elementos para eliminar el grueso de suciedad.
  • Aclarado con agua de red a fondo perdido o acumulada en el depósito de lavado. Asegura que el agua que toca cada rincón del elemento sea nueva, es decir, agua de red.
  • Todos los elementos mecánicos son muy accesibles para poder realizar con mayor facilidad su mantenimiento y extracción.
  • Roser recomienda seguir las indicaciones del proveedor habitual de producto químico con el fin de conseguir el mejor rendimiento posible de la máquina sin afectar a los materiales.
  • Caudal de 500 a 1200 l/min.
  • Cubierta extraíble para mantenimiento.
  • Potencia total: Vapor 4,25, KW, resistencias eléctricas 16,25 KW.
  • Bomba para dosificar detergente y desinfectante, opcional.

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