Rompedora de bloques CATO – CBC HP
Cod. CBC
La CBC HP trocea el bloque congelado a través de la acción de rotación de un rodillo equipado con 4 cuchillas. Se obtienen trozos de producto de formas y medidas irregulares de entre 5 y 10 mm de grosor dependiendo del tipo y temperatura de la carne.
La descarga del producto cortado se realiza directamente sobre carros estándar de 200 litros.
Por las medidas reducidas obtenidas de las porciones facilita considerablemente el posterior trabajo con la máquina cutter.
Máquinas diseñadas y fabricadas siguiendo todas las normas marcadas por la CE sobre higiene y seguridad.
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